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アンフィルタードが期間限定並みの「納得」価格♪

甘酒に!料理にと大活躍でした。段ボール箱を開けるとフルーティーな香りに包まれ丸かじりしたい衝動にかられました^^;まだ絞ればお酒が出てきそう。アンフィルターの酒かすですが、おそらく辛い時のものが入ってきたのかと思います。

下記の商品です!

2017年02月20日 ランキング上位商品↑

アンフィルタード梅乃宿 アンフィルタード サケ 無濾過純米吟醸酒粕500g2017年1月搾り

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日本酒は飲めないけど飲んだ気になれそう。やわらかいので、使い勝手よさそうです。日本酒が好きなかたにとっては!美味しいかも知れませんが!苦手の方には!日本酒の香り&味がきついです。。柔らかな酒粕でとても扱いやすいです。若干の辛味がありました。甘酒にしましたが、アルコール分を飛ばしても、お酒の香りがきつくて、少々飲みにくかったです届きました。酒粕の使い道!余り考えないですよね。日本酒の料理での使用頻度はどうですか。料亭での料理には、日本酒が多用されてます。味噌と合わせたり、醤油に合わせたり、煮物、焼き物に、ソースの隠し味に使えます。量は申し分ないです。その日本酒と同じ味で!もう少し深みがある調味料が酒粕ということに春鹿酒粕で学習したのですが!梅の宿の酒粕も同じく品質が良くて調味料として素晴らしい活躍。お料理&酒粕パック用に購入。